D’Stage , Nada es lo que parece
No vamos a descubrir nada a nadie, si decimos que Diego Guerrero es uno de los mejores cocineros de España, ya demostró sus dotes en su etapa en El Club…
Restaurantes
L’Escaleta, por fin, un buen arroz de Madrid
Comer un buen arroz en Madrid sabemos que es uno de los retos más difíciles con los que los foddies nos podemos encontrar, no se sabe a que se puede…
El mejor Cachopo de Madrid, en El Cogollo de la Descarga
¿Hay alguien que todavía no sepa lo que es un Cachopo? Para todos aquellos que aún no hayáis tenido la suerte de probar este tradicional plato asturiano, cuya procedencia no…
Kuiru
Empezado el nuevo año y con la lista de buenos propósitos a medio terminar, queremos desde Gastrotxusan que incluyáis una línea adicional, en la que os propongáis disfrutar de las…
Fox, la discoteca que quería ser restaurante
No sabemos si la crisis ha llegado a su fin, pero lo que si que podemos decir es que desde hace unos meses, la apertura de nuevos restaurantes se esta…
El Atelier de la Gastro
Cada día nos resulta más difícil encontrar restaurantes en los que se apueste por una cocina mediterránea, atrevida y original, en la que no se abuse de los ya manidos…
OTTO ¿El rival de Ten con Ten?
Situarse dentro de la lista de los restaurantes de moda en Madrid, es un puesto por el que muchos luchan, pero al que muy pocos tienen acceso, en esta compleja…
Bacira, de momento en Stand By
De vuelta de vacaciones y con muchas ganas de contar las nuevas aperturas que se han producido en los últimos meses, empezamos por descubriros la apuesta de 3 jóvenes cocineros…
El Oso, un homenaje a la materia prima
Es sorprendente la repercusión que la gastronomía está adquiriendo, siendo raro el día en el que un afamado cocinero no salga en televisión, internet o prensa escrita realizando alguna de…
La Cabra siempre tira…a la excelencia gastronómica
Muchas veces me piden mis amigos que les recomiende un restaurante en el que comer bien, a buen precio y con un ambiente agradable, si bien en un primer momento…