Jesus Canales

The Table By

La Salita. The Table by…Nadie

Ahora que parece que se pone de moda el tema de los restaurantes efímeros, se abre una interesante posibilidad de conocer casas que están en otras ciudades, que es la…

Chuka Ramen Bar

Chuka Ramen Bar, ¡Así Sí!

Tras nuestra decepcionante visita a Nakeima y buscando de nuevo la fusión asiática en formato Gastro-bar, el otro día visitamos Chuka Ramen Bar, con un resultado mucho más satisfactorio, sobre…

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Barra Atlántica de PinyPon

Tras el atracón de estrellas Michelín de las últimas semanas, nos hemos acercado a probar Barra Atlántica, la nueva propuesta de los chicos de Abastos 2.0, que tras sus dos incursiones…

Martín berasategui

Martín Berasategui

El equipo de Gastrotxusan, ha tenido el lujo de poder tener una entrevista en exclusiva con todo un emblema de la gastronomía nacional e internacional, que no es otro que Martin…

El Gran Hachazo

Alinea. El Gran Hachazo

Hay ocasiones gastronómicas que no deben desperdiciarse y una de ellas, o así lo entendimos, era la visita a Madrid del cocinero Grant Achatz, con el pop-up de su restaurante…

La casa de las Torrijas

Las mejores Torrijas de Madrid

Es época de Cuaresma y eso significa que llegan las Torrijas, un dulce de origen medieval y que ha llegado hasta nuestros días manteniendo la pureza y la tradición de…

Noodels by Nakeima

Nakeima, te lo toco to’

Continuando con nuestra búsqueda de los mejores restaurantes, hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar Nakeima, uno de los locales mas de moda en la Capital y que es famoso…